教你做日式蛋包饭的做法|天天观焦点
2023-02-08 09:08:48 来源：互联网
教你做日式蛋包饭的做法
蛋包饭好吃又好看，可惜价格有点贵，其实家里的剩饭，再加一点配料就可以自己做哦。今天小编就来教你做美味的日式蛋包饭！
材料：米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半个，玉米半根，番茄半个，火腿肠1根，洋葱1/3个，香菇3至4朵，
(资料图)
第一步：
玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟，其他辅料切成约半厘米小块，可切些葱青来配色；
第二步：
锅里放点油，放入所有辅料炒香，倒入剩米饭翻炒，加盐、鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的"炒饭类型；
第三步：
鸡蛋打入碗里，可加一点盐搅拌均匀，也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀，后者做出来的蛋饼比较厚；
第四步：
选用锅底较大的锅，平底锅最佳，小火，放入少许油，倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中待用；
第五步：
蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处，尽量给蛋饼边缘留些空余；
第六步：
把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了，形成半圆形，把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘，使蛋饼边更好粘合，关火；
第七步：
挤上自己喜欢的如蕃茄酱，对半切开，就可以去吃了哦。
学会这一招可是立即从蛋炒饭的菜鸟级别晋身为蛋包饭达人呢！这么简单又讨好的手艺，还不快学！
关键词： 日式蛋包饭
